Muro
Especias
Cerezas negras
Clavo
CONDICIONES CLIMÁTICAS
De manera global se puede decir que la vendimia 2020 ha sido una vendimia positiva, a pesar de que las condiciones de sequía permanecieron durante la temporada, y que las temperaturas máximas promedio fueron un poco más elevadas que en 2019. Es importante comentar que fue una vendimia sin precipitaciones en la etapa de maduración.
Se puede decir que la cosecha 2020 no fue una vendimia tan fácil en términos climáticos, pero con la experiencia de Viticultores y Enólogos de Baron Philippe de Rothschild, se logró un excelente manejo del viñedo, más una correcta irrigación y una adecuada anticipación en las fechas de cosechas, se logró finalmente una buena expresión de cada terroir, donde se conjuga en equilibrio la parte aromática con una gran estructura y la elegancia en bocal.
CRIANZA
El 50 % del vino se cría en madera durante 6 a 8 meses antes de su embotellado a fin de obtener un estilo afrutado y complejo.
CATA
CAPA
Color rojo intenso, con reflejos purpuras.
NARIZ
Presenta una nariz muy fresca, con mucha fruta, con notas de frutas negras como moras y arándanos, mezcladas con notas especiadas como salvia, nuez moscada y con una madera muy bien integrada que recuerda a notas a café y chocolate.
BOCA
La entrada en boca es suave, el medio de boca presenta taninos muy suaves con buena estructura, y en retrogusto se repiten los aromas de frutas como arándanos y notas especiadas. El final de boca es largo y persistente, con buena acidez que refuerza el frescor.
Mora
Especias
Elegante
Armonioso
CONDICIONES CLIMÁTICAS
La cosecha 2019 disfrutó de unas condiciones climáticas particularmente cálidas y secas que aseguraron una madurez óptima de las uvas.
Una pluviometría por debajo de la media, principalmente distribuida en el periodo invernal, asociada a una temperatura media ligeramente más alta, fueron los elementos determinantes de un perfecto desarrollo del ciclo vegetativo. Esto también permitió obtener una madurez óptima de las uvas tanto desde el punto de vista aromático como fenólico.
Estas excepcionales condiciones generaron una concentración natural, que mantuvo a su vez el equilibrio y la fineza, revelando la expresión más pura de la identidad de los diferentes terruños.
De este modo, esta añada se expresa con la generosidad y la potencia de Chile, conservando los matices elegantes y sedosos.
2019, una añada con un excelente potencial de guarda que se inscribe dentro de las mejores añadas chilenas.
CRIANZA
El 50 % del vino se cría en madera durante 6 a 8 meses antes de su embotellado a fin de obtener un estilo afrutado y complejo.
CATA
CAPA
De color rojo intenso y brillante con reflejos violetas.
NARIZ
Muy fresca y afrutada, con aromas de pequeños frutos negros (mora, cereza negra), mezcladas con notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor, así como matices amaderados bien integrados.
BOCA
El ataque es muy equilibrado y evoluciona en una parte central con taninos redondos y suaves. Más tarde, se revelan los aromas de pequeños frutos negros de la nariz, así como notas especiadas. El final es largo y persistente, con una buena acidez que refuerza la frescura.
