La orografía natural de Villavicencio forma un minivalle dentro del propio valle de Maule, ofreciendo una gran diversidad de suelos y exposiciones. Se han llevado a cabo estudios en profundidad de los suelos (por electroconductividad) que han permitido conocer mejor su composición y así trabajar con las variedades con la mejor adecuación variedad/suelo, y desarrollar un concepto de trabajo por micro-zonas. Con el único objetivo de obtener la mejor calidad de vino, con la mejor expresión del carácter afrutado.
El seguimiento de la maduración de la uva, de acuerdo con un protocolo único desarrollado por Baron Philippe de Rothschild Chile, permite recolectar cada parcela en su punto de madurez óptima.
La vendimia de las uvas blancas tiene lugar temprano por la mañana para preservar sus características aromáticas. La recogida de las uvas tintas se realiza variedad por variedad.
