Fruits rouges
Notes épicées
Élégant
Harmonieux
CONDITIONS CLIMATIQUES
Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques particulièrement chaudes et sèches, assurant une maturité optimale des raisins.
Une pluviométrie en dessous de la norme, principalement répartie sur la période hivernale, associée à une température moyenne légèrement plus haute, ont été les éléments déterminants d’un parfait déroulement du cycle végétatif. Ceci a également permis d’obtenir une maturité optimale des raisins tant au niveau aromatique que phénolique.
Ces conditions exceptionnelles ont généré une concentration naturelle tout en maintenant équilibre et finesse, révélant ainsi la plus pure expression de l’identité des différents terroirs.
Ce millésime s’exprime donc avec la générosité et la puissance du Chili, tout en restant élégant et soyeux.
2019, un millésime avec un excellent potentiel de garde, s’inscrit parmi les très grands millésimes chiliens.
ÉLEVAGE
70% du vin est élevé pendant 10 mois en barriques de chêne français de 2 ou 3 ans. 30% du vin est élevé en cuves inox.
NOTES DE DÉGUSTATION
ROBE
Rouge rubis profond avec des reflets violets intenses.
NEZ
Le nez est très frais et fruité, sur des arômes de mûre, de rose musquée, de cerise griotte et d’herbes sauvages auxquels se mêlent de délicates notes de cèdre provenant de l’élevage en barriques.
BOUCHE
L’attaque est intense. Le milieu de bouche présente une belle structure, un bon volume et des tanins fermes, marqué par le retour des arômes fruités du nez. La finale est longue, avec une bonne acidité qui lui confère une grande persistance aromatique.
